1917年，19岁的周恩来在东渡日本留学前夕，为同学郭思宁题写了“愿相会于中华腾飞世界时”的临别预言。这是周恩来在100年前的“中国梦”。

“这盛世，如你所愿，山河犹在，国泰民安”。如今，中华民族正在实现从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃，并以壮丽的发展诗篇告慰先贤。

铭记历史，不忘初心。在周恩来的家乡江苏淮安，江苏国心酒业有限公司、贵州恩台酒股份有限公司董事长以罗华恩，以感“恩”之名创立“贵州恩台酒”，立足茅台镇以匠心酿造高品质酱香白酒，向一代伟人遥远的致敬。

感恩来，喝恩台

很多人都知道，“人民的好总理”周恩来的故乡是江苏淮安。但其实不知道，他的祖籍是浙江绍兴。周总理生前多次说过“我是浙江绍兴人”。

周恩来还曾说：“祖坟在绍兴，绍兴的家谱有我的名字，我不能不承认是绍兴人。但我生长在淮安，满嘴的淮安口音，也不能不承认是淮安人。所以我说我是原籍浙江，淮安生人，江浙人也。”

周氏家族的始祖，是宋代绍兴的周敦颐，周恩来是他的第二十一代后人。作为中国理学的创立者之一，周敦颐的著名弟子有理学家程颢、程颐，徒孙辈有朱熹。周敦颐以写下“出淤泥而不染”的千古名篇《爱莲说》而广为人所知。

周氏祖辈迁移绍兴，历代以仕宦为业。1898年3月5日，周恩来诞生在淮安驸马巷，并在淮安生活了12年。他在《射阳忆旧》中写道：“余本浙人，自先大父为宦吴省。遂徙家而居焉。生于斯，长于斯，渐习为淮人，耳所闻，目所见，亦皆淮事。”

周恩来的两个“老家”，都是著名“酒都”。千年传承的黄酒是绍兴最著名的名片。无论是历史渊源、生产规模还是品牌发展，绍兴都是黄酒旗帜。

淮安地处中国黄淮名酒带，是比肩川黔名酒带的重要白酒板块，著名的“三沟一河”都曾扎根淮安。淮安甚至被称为一座“全民皆酒”的城市，酒乡的人既豪饮也善饮。

许是这两大故乡的影响，外表儒雅的周恩来，以能喝酒、敢喝酒而出名，甚至被誉为“千杯不醉”。

红军长征时期，他曾用超过1两的杯子喝下25杯茅台酒。1945年，和平谈判期间，他一杯接一杯酒地干，挡住一圈又一圈的“攻势”，酒酣之后愈显神采奕奕。

出生在浙江台州的罗华恩，30年前迁居淮安来创业，毕生以周恩来总理为偶像。有一天突然发现，两个人竟然都是“原籍浙江、生活在江苏”的“江浙人”。

此外，他还兴奋地发现两个人名字中都有一个“恩”字。为了致敬“千杯不醉”的周总理，2006年跨界进军白酒行业的罗华恩，决定以感“恩”之心，创立一款“恩台”牌酱香型白酒，以此实现“感恩来”的夙愿。

感“恩”来，喝恩台。这不仅仅是一句话，罗华恩还将周总理的名言“相会于中华腾飞世界时”，刻在贵州恩台酒的酒瓶和包装盒上，用他的话来说，“这是一份情怀”!